Castanhas “Quentes e Boas” são o cartão de visita do mês de Novembro e o primeiro cheiro do inverno a chegar!!
Quase todos adoramos castanhas assadas mas nem todos sabemos ou gostamos de as preparar! Porque bom bom seria que além boas, sejam também fáceis de descascar…deixamos aqui algumas dicas que vão tornar a tarefa bastante mais simples.
O 1º passo é lavar muito bem as castanhas e depois fazer o tradicional golpe horizontal com a faca para que fiquem bem cozidas e saborosas!
Quando estiverem todas cortadas, deixe as castanhas de molho durante cerca de 30 minutos em água à temperatura ambiente.
Entretanto pré-aqueça o forno e após os 30 minutos, coloque as castanhas num tabuleiro muito bem polvilhadas com sal grosso. Leve ao forno durante 40 minutos e vá agitando o tabuleiro de tanto em tanto.
Mal estejam bem cozidas…retire o tabuleiro do forno e cubra as castanhas com um pano durante 10 minutos!!! Este é momento com que sonhou desde o início….vai ver que as castanhas serão bem fáceis de descascar e super saborosas 😊 …agora é só deliciar-se…e comer simples ou com manteiga!
